比如熏肉

今天早晨在新闻上看到的这个观点,觉得有点意思!逻辑是:经济条件越不好的地方,越需要制作能够长时间保存的食物(比如各种酱菜、熏肉、腊肠),各个地区的所谓“特产”,都是当地老百姓挖空心思的智慧与生存。而且重点是!这些食物,往往都,所以一般都相当好吃~~劳动人民的智慧是无穷的!你觉得是这样吗?还有什么别的原因吗?你吃过哪些符合这种的特产或地方美食吗?来分享下~~

经济条件越落后的地方,美食越多,实际上是一种结果偏见,因为从过去到现在的主流社会里,能发声的,能定义”什么是美食“的大多数经济条件好的人。先占个坑,晚点来补充。

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